टुटेको कालो चिया
| उत्पादन नाम | टुटेको कालो चिया |
| चिया श्रृंखला | टुटेको कालो चिया |
| उत्पत्ति | सिचुआन प्रान्त, चीन |
| उपस्थिति | भाँचिएको |
| अरोमा | ताजा र बलियो सुगन्ध |
| स्वाद | मधुर स्वाद, |
| प्याकिङ | 4g/झोला, 4g*30bgs/बक्स उपहार प्याकिङको लागि |
| 25 ग्राम, 100 ग्राम, 125 ग्राम, 200 ग्राम, 250 ग्राम, 500 ग्राम, 1000 ग्राम, 5000 ग्राम कागज बक्स वा टिनको लागि | |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG काठको केसको लागि | |
| 30KG, 40KG, 50KG प्लास्टिकको झोला वा बारुदी झोलाको लागि | |
| ग्राहकको आवश्यकता अनुसार कुनै पनि अन्य प्याकेजिङ ठीक छ | |
| MOQ | ८ टन |
| निर्माण गर्छ | YIBIN Shuangxing चिया उद्योग कं, लि |
| भण्डारण | लामो समयको भण्डारणको लागि सुख्खा र चिसो ठाउँमा राख्नुहोस् |
| बजार | अफ्रिका, युरोप, मध्य पूर्व, मध्य एशिया |
| प्रमाणपत्र | गुणस्तर प्रमाणपत्र, Phytosanitary प्रमाणपत्र, ISO, QS, CIQ, HALAL र अन्य आवश्यकताहरूको रूपमा |
| नमूना | नि: शुल्क नमूना |
| डेलिभरी समय | 20-35 दिन पछि अर्डर विवरण पुष्टि भयो |
| एफओबी पोर्ट | YIBIN/Chongqing |
| भुक्तानी सर्तहरू | T/T |
नमूना
नि: शुल्क नमूना
टुटेको कालो चिया एक प्रकारको टुटेको वा दानेदार चिया हो।यो अन्तर्राष्ट्रिय चिया बजारमा एक थोक उत्पादन हो।यो कुल विश्वव्यापी चिया निर्यातको लगभग 80% हो।यसको उत्पादनको १०० वर्ष भन्दा बढीको इतिहास छ।
समाप्त भएको कालो चिया भाँचिएको वा दानेदार देखिन्छ, सूप उज्यालो रातो छ, सुगन्ध ताजा छ, स्वाद मधुर छ।
उत्पादन प्रक्रिया:
ओइलाउनु, घुमाउनु वा घुट्नु, किण्वन गर्नु, सुकाउनु
टुटेको कालो चियालाई उत्पादन प्रक्रिया अनुसार परम्परागत र गैरपरम्परागतमा विभाजन गरिएको छ ।गैर-परम्परागत प्रक्रियालाई Rotorvane प्रक्रिया, CTC प्रक्रिया, Legger प्रक्रिया र LTP प्रक्रियामा विभाजन गरिएको छ।उत्पादनको गुणस्तर र विभिन्न तयारी प्रक्रियाको शैली फरक-फरक हुन्छ, तर टुटेको कालो चियाको रंग वर्गीकरण र प्रत्येक प्रकारको उपस्थिति विनिर्देशहरू मूलतः समान हुन्छन्।टुटेको कालो चियालाई चार रङमा विभाजन गरिएको छ: पात चिया, टुटेको चिया, टुक्रा चिया, र पाउडर गरिएको चिया।पातको चिया बाहिर स्ट्रिपहरू बनाउँछ, कडा गाँठहरू, लामो ग्लुमहरू, एकसमान, शुद्ध रंग, र सुन (वा थोरै वा कुनै सुन) चाहिन्छ।एन्डोप्लाज्मिक सूप चम्किलो रातो (वा उज्यालो रातो) हो, कडा सुगन्ध र चिन्ताजनक।यसको गुणस्तर अनुसार, यसलाई "फ्लावरी ओरेन्ज पेको" (एफओपी) र "ओरेन्ज येलो पेको" (ओपी) मा विभाजन गरिएको छ।टुटेको चियाको आकार दानेदार हुन्छ, र दानाहरू तौलमा एकसमान हुनुपर्छ, केही सेन्टहरू (वा कुनै सेन्टहरू नभएको) र चिल्लो रंगको हुनुपर्छ।भित्री सूपमा कडा रातो रङ र ताजा र बलियो सुगन्ध छ।गुणस्तर अनुसार, यसलाई "फ्लावरी सुन्तला र पहेंलो पेको" (फ्लावरी) मा विभाजन गरिएको छ।ब्रोकन ओरेन्ज पोको (FB.OP), "ब्रोकन ओरेन्ज पोको" (BOP), ब्रोकन पेको (BP) र अन्य रंगहरू।काटिएको चियाको आकार फङ्गस-आकारको फ्लेक्स हो, यो भारी र समान हुन आवश्यक छ, सूप रातो र उज्यालो छ र सुगन्ध बलियो छ।गुणस्तर अनुसार, यसलाई "फ्लावरी ब्रोकन ओरेन्ज पेको फ्यानिङ" (FBOPF) र "FBOPF" (FBOPF भनेर चिनिन्छ) मा विभाजन गरिएको छ।BOPF), "Pekko चिप्स" (PF), "ओरेन्ज चिप्स" (OF) र "चिप्स" (F) र अन्य डिजाइनहरू।पाउडर गरिएको चिया (छोटोमा धुलो, डी) बालुवाको दानाको आकारमा हुन्छ, र एक समान वजन र चिल्लो रंग चाहिन्छ।भित्री सूप रातो र थोरै गाढा छ, र गन्ध बलियो र अलि कडा छ।माथिका चार प्रकारका लागि, पातको चियामा चियाका टुक्राहरू समावेश हुन सक्दैन, टुटेको चियामा चियाको फ्लेक्स हुँदैन र पाउडर गरिएको चियामा चियाको खरानी हुँदैन।विनिर्देशहरू स्पष्ट छन् र आवश्यकताहरू कडा छन्।
सावधानी:
1. तापक्रम: तापक्रम जति उच्च हुन्छ, चियाको गुणस्तर त्यति नै छिटो परिवर्तन हुन्छ।चियाको ब्राउनिङ गति प्रत्येक दस डिग्री सेल्सियस वृद्धिको लागि 3-5 पटक बढ्छ।चियालाई शून्य डिग्री सेल्सियसभन्दा कम तापक्रममा भण्डारण गरिएमा चियाको बुढ्यौली र गुणस्तरीय क्षतिलाई रोक्न सकिन्छ।
2. आर्द्रता: जब चियाको आर्द्रता सामग्री लगभग 3% हुन्छ, चिया र पानीको अणुहरूको संरचना एक-तह आणविक सम्बन्धमा हुन्छ।तसर्थ, लिपिडहरूलाई प्रभावकारी रूपमा हावामा अक्सिजन अणुहरूबाट अलग गर्न सकिन्छ लिपिडहरूको अक्सिडेटिभ बिग्रनबाट जोगाउन।जब चिया पातको आर्द्रता सामग्री 5% भन्दा बढी हुन्छ, चिया पातहरू बिग्रन्छ र तीव्र रासायनिक परिवर्तनहरू निम्त्याउने र चिया पातहरू बिग्रने गतिलाई सल्भेन्ट्समा परिणत गर्दछ।
3. अक्सिजन: चियामा पोलिफेनोलको अक्सीकरण, भिटामिन सी को अक्सीकरण, र थेफ्लाभिन र थेरुबिगिनहरूको अक्सिडेटिभ पोलिमराइजेशन, सबै अक्सिजनसँग सम्बन्धित छन्।यी अक्सिडेशनले बासी पदार्थहरू उत्पादन गर्न सक्छ र चियाको गुणस्तरलाई गम्भीर रूपमा हानि पुर्याउन सक्छ।
4. प्रकाश: प्रकाशको विकिरणले विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाहरूको प्रगतिलाई गति दिन्छ र चियाको भण्डारणमा अत्यन्त प्रतिकूल प्रभाव पार्छ।प्रकाशले बिरुवाको पिग्मेन्ट वा लिपिडको अक्सिडेशनलाई बढावा दिन सक्छ, विशेष गरी क्लोरोफिल प्रकाशले क्षीण हुने सम्भावना हुन्छ, र पराबैंगनी किरणहरू सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हुन्छन्।
भण्डारण विधि:
क्विकलाइम भण्डारण विधि: चिया प्याक गर्नुहोस्, सिरेमिक वेदीको वरिपरि तहको घण्टी मिलाउनुहोस्, त्यसपछि क्विकलाइमलाई कपडाको झोलामा प्याक गर्नुहोस् र चियाको झोलाको बीचमा राख्नुहोस्, वेदीको मुख बन्द गर्नुहोस्, र यसलाई सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्, चिसो ठाउँ।क्विकलाइम झोला हरेक १ देखि २ महिनामा परिवर्तन गर्नु राम्रो हुन्छ।
चारकोल भण्डारण विधि: एउटा सानो कपडाको झोलामा १००० ग्राम कोइला लिनुहोस्, यसलाई टाईलको वेदी वा एउटा सानो फलामको बक्समा राख्नुहोस्, र त्यसपछि प्याक गरिएको चिया पातहरूलाई तहहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र बन्दको मुख भर्नुहोस्। वेदी।कोइला एक महिना एक पटक प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ।
फ्रिज भण्डारण विधि: 6% भन्दा कम चियाको मात्रा भएको नयाँ चियालाई फलाम वा काठको चियाको क्यानमा राख्नुहोस्, क्यानलाई टेपले बन्द गर्नुहोस्, र फ्रिजमा 5 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्।
